Rombo in crosta di patate
- 4 filetti di Rombo
- 3 patate pelate e affettate molto sottilmente
- 1 spicchi di aglio
- qualche rametto di prezzemolo
- sale
- olio
Preparazione:
Mettere un foglio di carta forno su una teglia e ungerlo con l'olio.
Adagiarci le fettine di patate sovrapponendole leggermente, in modo da creare 4 basi per i filetti di pesce.
Salare un po' le patate, adagiarci sopra i filetti di Rombo e condirli con l'aglio e il prezzemolo tritati.
Coprire il pesce con un altro strato di patate, spennellarle con l'olio, salare e infornare fino a che le patate saranno dorate.
Servire caldo.
Ciao Deborah,
RispondiEliminascusa se ti rispondo solo ora ma il mio pc era in ospedale causa farina nella tastiera e io mi dimentico di guardare le mail sul cellulare.
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Ti ringrazio per i complimenti e se hai bisogno scrivi, io ti seguirò.
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RispondiEliminaciao
Ciao Cristina,
RispondiEliminati ringrazio per i suggerimenti, che sicuramente seguirò, e per la disponibilità.
Un abbraccio e a presto.