Teglia di patate e salsicce

Qualche sera fa, guardavo in TV un programma di Nigella Lawson che stava preparando del pollo profumato con origano e arancia. Ho preso spunto dalla sua ricetta per preparare questa teglia di patate e salsicce.

Teglia di Patate e Salsicce

• 6 patate
• 500 g di salsiccia di pollo e tacchino (io uso quella sottile tipo luganega)
• un pezzetto di peperoncino
• origano
• la scorza grattugiata di 1 limone
• sale
• olio

Preparazione:

Tagliare si le salsicce che le patate a tocchetti.

Mettere un po' di olio in una teglia e adagiarci le patate. Salare, mescolarle e distribuirle uniformemente sul fondo della teglia.

Aggiungere i pezzetti di salsiccia e il peperoncino.

Spolverare con l'origano e la scorza grattugiata del limone.

Infornare a 190° per 30/40 minuti mescolando a metà cottura.